Tortillas de Cempazuchitl | Marigold-PressedTortillas

October 22, 2013

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Have you ever cooked with edible flowers?  We love incorporating them in our desserts and savory dishes.  They add a distinct flavor and make for an impressive conversation starter.  The Dia de los Muertos holiday signifies Cempazuchitl or marigold season.
These beautiful flowers are not only great for adorning your altar but a flavorful ingredient to any dish.  This year, we pressed them into tortillas for our friends over at Spanglish Baby.  Want the recipe?  Click here!

Can’t find edible flowers in your local market?  Head on over to Melissa’s Produce and purchase them online.

Otra vez… en español!

¿Alguna vez has cocinado con flores comestibles? Nos gusta incorporarlas en nuestros postres y platillos salados. Añaden un sabor distinto y crea un impresionante tema de conversación. El Día de los Muertos significa la temporada de cempazuchitl.

Estas hermosas flores no sólo son hermosas para adornar el altar, sino un ingrediente con mucho sabor a cualquier plato. Este año, las incorporamos en tortillas para nuestros amigas de Spanglish Baby. ¿Quieres la receta? Haz clic aquí!

Si no puedes encontrar flores comestibles en tu supermercado? Las puedes encontrar en línea en el sitio de Melissa’s Produce.

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