Nibbles and Feasts »

About

Hi!  I’m Ericka.  Thanks for visiting.

My love of food comes from childhood and my culture. It’s all nostalgia. Comfort.  The warm feeling of being safe and loved.  Being Mexican, my culture revolves around food, its beautiful colors and ingredients, the love, the company and conversation that surrounds the dinner table during a meal.

I am now living in Los Angeles, CA. the mecca of international cuisine and I consider myself very lucky to have all these wonderful restaurants, markets and products a car ride away.  I am also a mom of a toddler who LOVES to eat and will pass on my mother’s advice to him to “try everything once.”

This bilingual blog consists of my experiences with good food, recipes and food products I find interesting and fun.  I want to share with you through a medley of photos, product and restaurant reviews and anything else I find pleasing to the eye and delightful to the palate.

This blog is dedicated to my mother.  My first chef and cooking instructor. She opened up my mind, expanded my taste buds and encouraged in me the ability to think outside the recipe box! Love you mom!

Farmer

  • Monica @ SoireesandsuchDecember 5, 2011 - 4:34 pm

    Hola! felicidades por tu Blog! me encantó encontrarmelo y sobretodo ver que lo tienes en los dos idiomas. A mi no me da tiempo de traducir todo lo que escribo (además de la flojera), pero definitivamente va a ser mi propósito de año nuevo.
    Saludos!ReplyCancel

  • KarinaJanuary 16, 2012 - 9:51 pm

    Hola!
    Me encanta tu blog. Las recetas, las fotos, ideas. Todo!
    Felicidades!
    Esos tacos de nopalitos se ven muy ricos y lo mejor es que los puedes plantar en tu patio. Vivo en Eugene, OR. Sabes si en LA puedo conseguir una planta? :)
    Karina.ReplyCancel

    • nibblesandfeastsJanuary 16, 2012 - 9:58 pm

      Gracias Karina!
      Claro que si puedes encontrar nopales en LA, pero no estoy muy segura si puedas transportar la planta hasta Oregon. Lo que puedes hacer es buscar los nopales ya preparados (sin espinas y a veces hasta ya rebanados en tiritas) en los Farmer’s markets o en tiendas que tengan productos, frutas y verduras latinos. Suerte!ReplyCancel

  • DanJuly 5, 2012 - 1:36 pm

    Excelente blog.. realmente extraordinario!ReplyCancel

    • nibblesandfeastsAugust 7, 2012 - 3:12 am

      Gracias Dan!ReplyCancel

  • Tanja - TheCubanFoodBlogAugust 23, 2012 - 10:07 am

    Hola! Que bueno de encontrar tu blog tras de Daily Buzz Food. Felicidades. Soy Irlandesa viviendo en Cuba – imaginas! Y empece un blog hace poco sobre comida cubana. Ahora mismo voy a ver si pudiera hacer los empanadas de coco y piña. Aunque tengo que substituir algunos ingredients, porque aqui no hay “cornstarch”. I’m so looking forward to following your blog from now on. Abrazos, TanjaReplyCancel

    • nibblesandfeastsAugust 23, 2012 - 12:14 pm

      Hola Tanja!
      Gracias por visitar! Pero que anda haciendo una Irlandesa en Cuba?! Saludos!ReplyCancel

  • Tanja - TheCubanFoodBlogAugust 23, 2012 - 12:28 pm

    Oye – es un cuento largo! Si tienes una hora y una botella de vino (o Ron) puedo contarte. Jajaja.ReplyCancel

    • nibblesandfeastsAugust 23, 2012 - 11:28 pm

      Jajaja! Me encanto tu contestacion :) ReplyCancel

  • [...] by Ericka Sanchez [...]ReplyCancel

  • IsabelMarch 1, 2014 - 6:00 pm

    Estoy encaaaaaaaaantada con tu blog!!!!
    Muchas felicidades!ReplyCancel

    • nibblesandfeastsMarch 4, 2014 - 11:00 am

      Muchas gracias, Isabel!! Saludos!ReplyCancel

Your email is never published or shared. Required fields are marked *

*

*