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Spicy Chocolate Orange Pots or "Piropos in a Cup"

September 26, 2011

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Piropos are pretty common in the streets of any Latin American country. They are best described as catcalls directed towards women and are arranged as play on words to flatter, court, enamor or just plain make her blush.

Most are funny and yes, some very offensive.   Some are so witty that they have been categorized as a popular sub-genre for its brevity.

I was thinking of the perfect food to interpret a piropo and I came up with these spicy orange chocolate cups.

Rich, gooey, sweet and spicy… in that order. Making you blush after you indulge in the first spoonful.
Mimicking the piropo’s brevity, these decadent desserts must be served in small portions because they can pack a punch and yes, be offensive…very offensive.
Here are a few examples of what you might overhear near a construction site anywhere in Latin America…
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Honey Roasted Almond Accents are
the perfect topping to any dessert, salad or yogurt

–“Desearía ser una lágrima tuya… Para nacer en tus ojos, Vivir en tus mejillas, Y morir en tus labios.”
“I wish I were one of your tears … To be born in your eyes, living on your cheeks, and dying on your lips.”

–“-¿Fue dolorosa?
-¿Qué?
-Tu caída del Cielo”

“- Was it painful?
– What?
-Your fall from Heaven “
–“Si Adán por Eva se comió una manzana, yo por ti me comería una frutería.”
“If Adam ate an apple for Eve, I would eat an entire fruit stand for you.”
–“Hoy dormirás con los ángeles y soñarás conmigo pero un día dormirás conmigo y soñarás con los ángeles”.
“Today you will sleep with the angels and dream about me but one day you will sleep with me and dream about angels.”
–“Cuando mires las estrellas acuerdate de mi,
en cada una de ellas, hay un beso para ti”.
“When you look at the stars, remember me,
in each, there is a kiss for you from me. “
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Spicy Chocolate Orange Pots

Ingredients

  • 1 orange
  • 4-1/2 oz. semisweet chocolate
  • 2 tbsp unsalted butter
  • 3 tbsp maple syrup
  • 1 tbsp orange liqueur
  • 1/3 cup sour cream
  • 1 medium serrano chile, diced
  • 2/3 cup Almond Accents, honey roasted flavor
  • 1 cup whipped cream
  • 1 tbsp orange zest (strips)
Instructions
Cut the peel and pith from the orange. Catch the juices in a bowl and cut orange flesh in small chunks.Put chocolate, butter, diced chile, maple syrup, and liqueur in a small pan with the reserved orange juices. Heat gently and stir until smooth.Stir in sour cream and orange chunks.Spoon the mixture into small ramekins or espresso cups, then top with a spoonful of whipped cream.Sprinkle orange zest and Almond Accents over the top to serve.

No compensation was received.  I received Almond Accents product to facilitate my post.  All opinions are 100% my own.
 Otra vez…en español!

Los piropos son muy comunes en las calles de cualquier país de América Latina. Se describe mejor como frases picaras dirigidas a mujeres para halagar, cortejar, enamorar o simplemente avergonzarla.

La mayoría de los piropos son divertidos y sí, algunos muy ofensivos. Algunos son tan ingeniosos que se han clasificado como un popular subgénero por su brevedad.

Quería transformar el piropo y lo que se significa en un postre y he creado esta versión de tacitas de chocolate con naranja y chile.

Es muy dulce, pegajoso y picante … en esa orden. Te conquista con una probada.

Imitando a la brevedad del piropo, estos postres se sirven en pequeñas porciones, ya que pueden ser muy fuertes y picosos y sí, ofensivos … muy ofensivos.

Aquí están algunos ejemplos de lo que se puede escuchar cerca de un sitio de construcción en cualquier país de América Latina …

–“Desearía ser una lágrima tuya… Para nacer en tus ojos, Vivir en tus mejillas, Y morir en tus labios.”

–“-¿Fue dolorosa?
-¿Qué?
-Tu caída del Cielo”

–“Si Adán por Eva se comió una manzana, yo por ti me comería una frutería.”
–“Hoy dormirás con los ángeles y soñarás conmigo pero un día dormirás conmigo y soñarás con los ángeles”.
–“Cuando mires las estrellas acuerdate de mi,
en cada una de ellas, hay un beso para ti”.
Chocolate Picosito con Naranja
Ingredients
  • 1 naranja
  • 4-1/2 oz. chocolate semidulce
  • 2 cucharadas mantequilla sin sal
  • 3 cucharadas jarabe de arce
  • 1 cucharada licor de naranja
  • 2/3 taza crema agria
  • 1 mediano chile serrano, picado
  • 2/3 taza Almond Accents, sabor a miel tostada
  • 1 taza crema batida
  • 1 cucharada ralladura de naranja
Instructions
Corta la cáscara y la médula de la naranja. Reserva el jugo en un recipiente y corte la naranja en el pedazos chicos.Ponga el chocolate, la mantequilla, chile, jarabe de arce, y el licor en una cacerola pequeña con el jugo de naranja reservado. Caliente suavemente y revuelva hasta que quede suave. Incorpore la crema agria y pedazos de naranja. Sirva la mezcla en moldes pequeños o tazas de café expreso, luego cubra con una cucharada de crema batida. Para servir, espolvoree la ralladura de naranja y Almond Accents.