Peep Parfaits

April 19, 2014

Easter is here! Do you have your spring dessert ready? For those of us who like to procrastinate in the dessert department, these fun and easy Peep parfaits hit the spot with minimal effort and few ingredients.

Your entire family will love these delightful treats this Easter. Made with fluffy angel food cake, creamy vanilla yogurt with In Delight creamer, wild berries, your favorite cookie and last but not least, an Easter Peep!

Want to make this festive dessert more interactive? Make a Peep Parfait bar and have your guests customize their own treat with their favorite ingredients.

For more easy Easter treat and craft ideas visit the International Delight Pinterest page. Wishing you and your family a safe and happy Easter! Time to celebrate!

Peep Parfaits
makes 4

Ingredients
2 cups ready-made angel food cake, cut in 1/2-inch cubes
2 cups vanilla yogurt
1/4 cup International Delight White Chocolate Mocha creamer
1/2 cup blueberries, rinsed
1/2 cup raspberries, rinsed
4 cookies or wafers
4 Peeps
mint for garnish

Instructions

In a small bowl combine vanilla yogurt and International Delight creamer. Whisk until completely mixed.

Place 1/2 cup angel food cake cubes In four separate serving glasses, top each with 1/2 cup yogurt mixture and berries.

Garnish with cookie, one Peep and mint sprig.

~~~Otra vez… en español!~~~

La Pascua está aquí! ¿Tienes tu postre de primavera listo? Para aquellos de nosotros que nos gusta posponer los postres al ultimo momento, estos parfaits de Peep divertidos y fáciles son de mínimo esfuerzo y con pocos ingredientes.

A toda tu familia le encantará estos deliciosos postres esta Pascua. Hecho con esponjoso pastel de ángel, yogur de vainilla cremoso con crema In Delight, frutos del bosque, tu galleta favorita y por último pero no menos importante, un Peep de Pascua!

¿Quieres hacer este postre festivo más interactivo? Crea un bar abierto de parfaits y haz que tus invitados personalicen sus propios postres con sus ingredientes favoritos.

Para más ideas fáciles de recetas y manualidades que preparar esta Pascua, visita la página de Pinterest de International Delight.

Te deseo a ti y a tu familia una Pascua feliz!

Parfaits Peep
hace 4

Ingredientes
2 tazas de pastel ya preparado de ángel, cortado en cubos 1/2-pulgada
2 tazas de yogur de vainilla
1/4 taza del International Delight White Chocolate Mocha
1/2 taza de arándanos, enjuagados
1/2 taza de frambuesas , enjuagadas
4 galletas u obleas
4 Peeps
menta para adornar

Instrucciones

En un tazón pequeño combina el yogur de vainilla y crema Internacional Delight. Bate hasta que esté completamente mezclado.

En 4 vasos para servir, coloca 1/2 taza de cubos de pastel de ángel en cada vaso, agrega en cada uno, 1/2 taza de la mezcla de yogur y bayas.

Adorna con la galleta, un Peep y una ramita de menta.

This is a sponsored conversation written by me on behalf of International Delight. The opinions and text are all mine.

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