Spicy Mexican Mocha #ViveCultura

November 1, 2013

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It’s that time of the year and our Dia de Los Muertos is up!  This year, I had a lot of help from my 5-year-old.  I love how he really gets involved in arranging relics and decorations.  Just like every year, we enjoy a nice cup of Chocolate Abuelita as we discuss the significance of each colorful item on our altar.

AltarNF2.jpgLast year, I shared with you this delicious Cafe de Olla Atole and a few tips on what to include on your Dia de los Muertos Altar.  This year, I wanted to add a bit of a kick to my hot beverage on this special night.  I made a Spicy Mexican Mocha.

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This warm cup of comfort is not overwhelmingly spicy.  It’s has just that right amount of heat to make you sip time and time again.  Make plenty because I guarantee you’ll want seconds and thirds to enjoy with your pan dulce.

The recipe is simple and delicious.  If you’re not  a fan of spice, you can definitely omit it.  For the kids, a delicious Chocolate Abuelita or a piping hot cup of thick champurrado will make their evening extra special.

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So sit back, relax and enjoy the night.  Remember your loved ones who have passed and reminisce on those special memories that keep this wonderful holiday one to instill in our children to keep the tradition alive.  Feliz Dia de Los Muertos!

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Spicy Mexican Mocha #ViveCultura

Yield: makes 4 cups

Ingredients

  • 4 tablespoons Nestle Abuelita granulado
  • 4 cups water or milk
  • 1/2 teaspoon chili powder (guajillo, piquin, or Cayenne)
  • 1 cup unsweetened strong coffee, prepared with Nestle Cafe de Olla
  • red chili flakes for garnish

Instructions

  1. Heat milk or water in a medium saucepan over medium heat. Add chocolate and whisk or use the molinillo for dissolving. Add coffee and chili powder. Continue whisking until all ingredients are combined.
  2. Serve and garnish with dried red chile flakes.
http://www.nibblesandfeasts.com/2013/11/spicy-mexican-mocha/

Otra vez… en español!

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Es la época de Día de Los Muertos y ya construimos nuestro altar! Este año, he tenido mucha ayuda de mi hijo de 5 años. Me encanta la forma en que realmente se involucra en la organización de los objetos y las decoraciones. Como cada año, disfrutamos de una buena taza de Chocolate Abuelita mientras platicamos el significado de cada elemento colorido en nuestro altar.

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El año pasado, compartí con ustedes esta deliciosa receta de Atole de Café de Olla y algunos consejos sobre lo que se debe incluir en su Altar del Día de los Muertos. Este año, le he querido añadir un poco de picante a mi bebida caliente esta noche tan especial. Hice un Mocha Mexicano Picante.

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Esta taza caliente de pura delicia no es abrumadoramente picante. Tiene esa cantidad correcta de picante que se disfruta una y otra vez. Haz una buena cantidad, porque te garantizo que te sirvieras dos y tres veces para disfrutarlo con tu pan dulce.

La receta es sencilla y deliciosa. Si no eres un fan de lo picoso, definitivamente puedes omitirlo. Para los niños, prepara un delicioso Chocolate Abuelita o una caliente taza de champurrado para hacer de su noche muy especial.

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Así que siéntate, relájate y disfruta de la noche. Recuerda a tus seres queridos que han fallecido y disfruta de esos momentos especiales que mantienen a esta maravillosa tradición viva para inculcar en nuestros hijos. Feliz Dia de Los Muertos!

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Mocha Mexicano Picante
rinde 4 tazas

Ingredientes
4 cucharadas de Nestlé Abuelita granulado
4 tazas de agua o leche
1/2 cucharadita de chile en polvo (guajillo, piquín o Cayenne)
1 taza de café fuerte sin azúcar, preparado con Nestle Cafe de Olla
hojuelas de chile rojo y seco para adornar

Instrucciones 

Calienta la leche o el agua en una cacerola mediana a fuego medio. Agregar el chocolate y bate o utilice el molinillo para disolver. Añadir el café y el chile en polvo. Continuar batiendo hasta que se combinen todos los ingredientes.

Sirve y decorar con hojuelas de chile rojo seco.

 

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