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This is a compensated post on behalf of Chef Merito.  All opinions are 100% my own.

It’s been years since I’ve had a milanesa.  If I’m not mistaken, last time I had the opportunity to enjoy one was at a restaurant in Ciudad Juarez, about 12 years ago.

When I lived in El Paso, before I moved to Los Angeles, my family and I made our way across the border on Sundays and spend the day in Ciudad Juarez.  It was a day to go to mass, visit the market and stock up on some of our favorite Mexican products not available in the US. Our day ended with a nice family meal that usually included a tasty milanesa and  a slice of tres leches cake.  Great times.

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I was just introduced to Chef Merito  products and ecstatic to see that they carry seasoned breadcrumbs for milanesa! I was instantly transported to my childhood.  I had to prepare it!  Chef Merito not only carries a variety of seasoned bread crumbs, but it also carries marinades, seasonings and spices.  Chef Merito is also the official carne asada seasoning for the LA Dodgers and is a sponsor of Viva Los Dodgers! How awesome is that?  Because this is such exciting news, the folks at Chef Merito have allowed me to give away a product packed gift basket.  Se how you can win below.

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Milanesa

Yield: 4

Ingredients

  • oil for frying
  • 1.5 lbs. thin milanesa steak
  • 4 oz Chef Merito Seasoned Bread Crumbs
  • 1 egg
  • Side salad
  • fried potatoes

Instructions

  1. Place seasoned breadcrumbs in a medium bowl. Set aside.
  2. In a small mixing bowl, beat egg.
  3. In a large skillet heat oil (about 1-inch deep) over medium heat.
  4. Place beef filet in beaten egg, cover both sides and carefully transfer it to the seasoned bread crumbs bowl. Cover both sides of filet with bread crumbs.
  5. Transfer bread crumb covered filet to hot oil skillet and fry on both sides until golden.
  6. Place on a plate lined with paper towels to absorb any extra grease.
  7. Serve with a side salad and fried potatoes.
http://www.nibblesandfeasts.com/2013/08/milanesa/

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Give Chef Merito products a try and enter to win a basked filled with their products.

TO PARTICIPATE

You can have up to 4 entries each; however, please note that you have to comment back and let me know which of the actions you took, so that I can keep track of them.

1.  Mandatory entry: Comment below and tell me what dish you would love to prepare with Chef Merito products
2. Like Nibbles and Feasts on Facebook
3. Follow Nibbles and Feasts on Twitter
4. Tweet about the giveaway and come back here letting me know that you did. Sample tweet: Enter to win a basket of @ChefMerito products via @NibblesNFeasts: http://bit.ly/1eu7Oyh

Open to U.S. Residents only. No PO Boxes, please. Must be 18 years or older to enter. Contest ends August 18, 2013 at 5:00 PM, PST and one (1) winner will be randomly chosen from all entries through random.org.

Final

 Otra vez… en español!

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Este es un post patrocinado por Chef Merito. Todas las opiniones son 100% mías.

Hace años que no como una milanesa. Si no me equivoco, la última vez que la comí fue en un restaurante en Ciudad Juárez, hace unos 12 años.

Cuando vivía en El Paso, antes de mudarme a Los Ángeles, mi familia y yo nos paseábamos cada domingo en Ciudad Juárez. Era un día dedicado a ir a misa, visitar el mercado y comprar algunos de nuestros productos favoritos Mexicanos que no están disponibles en los Estados Unidos. Nuestro día siempre terminaba con una cena  que por lo general incluía una sabrosa milanesa y una rebanada de pastel de tres leches. Que lindos recuerdos.

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Me acaban de presentar a los productos de Chef Merito y me volví extática al ver que tienen pan molido sazonado para milanesa! Fui transportada al instante a mi infancia. La tuve que preparar! Chef Mérito no sólo tiene a una variedad de pan molido sazonado, pero también conlleva adobos, condimentos y especias. Chef Merito es también el condimento oficial de carne asada de los Dodgers de Los Ángeles y es uno de los patrocinadores de la fiesta de Viva Los Dodgers! ¿Qué fantástico, no? Esta noticia es tan emocionante, Que los productos Chef Merito me han permitido regalar una canasta llena de sus productos. Quieres saber como ganar?  Los detalles están después de la receta.

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Milanesa
Rinde 4 personas

Ingredientes

aceite para freír
1.5 libras. filete milanesa
4 oz pan molido sazonado de Chef Merito
1 huevo
ensalada para acompañar
patatas fritas para acompañar

Instrucciones

Coloca el pan rallado sazonado en un tazón mediano. Pon a un lado.
En un tazón pequeño, bate el huevo.
En una sartén calienta el aceite (aproximadamente 1 pulgada de profundidad) a fuego medio.
Coloca el filete de carne en huevo batido, cubre ambos lados y transfiere cuidadosamente el pan molido sazonado. Cubre ambos lados del filete con el pan molido.
Transfiere el filete empanizado al aceite caliente y frie por ambos lados hasta que estén dorados.
Coloca los filetes fritos sobre un plato con toallas de papel para absorber la grasa adicional.
Sirve con una ensalada y patatas fritas.

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PARA PARTICIPAR:

Puedes tener un máximo de 4 entradas cada uno, sin embargo, ten en cuenta que tienes que comentar hacerme saber cuáles de las medidas tomaste, para tomar en cuenta tu entrada.

  1. Entrada obligatoria: comenta abajo y dime como piensas preparar tu platillo Chef Merito
  2. Dale like a Nibbles and Feasts en Facebook.
  3. Sigue a Nibbles and Feasts en Twitter.
  4. Manda un tweet sobre el sorteo y vuelve aquí haciéndome saber que lo has mandado. Tweet de ejemplo: Participar para ganar una canasta de productos @ChefMerito products via @NibblesNFeasts: http://bit.ly/1eu7Oyh

Abierto a residentes de Estados Unidos Continental solamente. No se permiten P.O. Boxes, por favor. Debes tener 18 años o más para participar. El concurso termina el 18 de agosto 2013 a las 5:00, PST y un (1) ganador será elegido al azar entre todas las inscripciones a través de random.org.

Final

August 1, 2013

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