Nuggets de Pollo

by nibblesandfeasts on February 15, 2013

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¿A qué niño no le gustan los nuggets de pollo? Mi hijo los ama tanto, que tuvimos que abandonar el drive-thru y tuve que aprender a hacerlos en casa. Es más saludable y menos costoso.

Ahora, nuestra versión hecha en casa se ​​ha convertido en parte de su menú de almuerzo semanal. Se sirven con arroz blanco mezclado con verduras, su fruta favorita a un lado  y su salsa.  Su lonchera está garantizada regresar  completamente vacía.

Yo recomiendo hacerlas en grandes cantidades a principios de la semana y guárdarlos en el congelador para un almuerzo rápido o una cena entre semana.

Nuggets de Pollo
Rinde 2-4 personas

Ingredientes

½ libra de pollo, tiras cortadas en trozos pequeños
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal de ajo
1 huevo batido
1 taza de harina para todo uso
½ taza de aceite de canola

Instrucciones

En un tazón mediano, coloca el huevo batido con sal y pimienta. Revuelve para mezclar.

Coloca la harina en un tazón mediano separado.

En una sartén mediano, calienta el aceite a fuego medio.

Cubre cada pieza de pollo en la mezcla de huevo y luego en la harina, coloca cuidadosamente e inmediatamente en el aceite caliente para freír. Repite con el resto de los trozos de pollo hasta que estén completamente cocidos y dorados por todos los lados.

English version…

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