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It’s back to school!  Schools supplies are stocked, car pools planned, schedules re-arranged and lunches are packed.  One must-have in our lunches is potatoes!  Potatoes are loaded with nutrition and are a staple in our home. Whether it’s in Gorditas, mixed in with brothy Mexican Picadillo, balancing the heat in Creamy Potato and Poblano Soup or enlightening a brunch gathering with Tortilla Española, potatoes are always there.

The US Potato Board is holding a Pinterest contest where you can showcase your favorite Real Meals with potatoes, of course. The Grand Prize is an All Clad Deluxe Slow Cooker and a Spa Finder gift card!
Check out my entries:

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To participate, follow these simple steps:

Step 1: Log in on Pinterest.com
Step 2: Follow PotatoGoodness on Pinterest at www.pinterest.com/potatogoodness
Step 3: Create a Pin Board titled “Real Meals;”categorize it under Food & Drink and repin the image below.
Step 4: Pin 5 easy weeknight meals, at least two of which must include potatoes (see www.potatogoodness.com for inspiration!)
Step 5: Once your board is complete, visit the “Real Meals” tab on Facebook.com/PotatoesTatersandSpuds by September 7 to submit your board URL.

Also, don’t forget to visit the US Potato Board site for endless potato cooking ideas.

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About the United States Potato Board:  The United States Potato Board (USPB) is the nation’s potato marketing and research organization. Based in Denver, Colorado, the USPB represents more than 2,500 potato growers and handlers across the country. The USPB was established in 1971 by a group of potato growers to promote the benefits of eating potatoes. Today, as the largest vegetable commodity board, the USPB is proud to be recognized as an innovator in the produce industry and dedicated to positioning potatoes as a nutrition powerhouse–truly, goodness unearthed.

SOURCE United States Potato Board

Otra vez… en español!

Es hora de volver a la escuela! Los útiles escolares se han comprado, los horarios reorganizado y almuerzos para llevar empacados. Una herramienta imprescindible en nuestras comidas son las papas! Las papas están cargadas con nutrición y son un elemento básico en nuestra casa. Ya sea en Gorditas, mezclado en un Caldoso Picadillo Mexicano, balanceando lo picoso de una Sopa de Papa Cremosa con Chile Poblano o complementando una reunión en el almuerzo con Tortilla Española, las papas siempre están ahí.

El Consejo de la Papa de Estados Unidos. está llevando a cabo un concurso de Pinterest donde podrá destacar sus verdaderas comidas favoritas con papas, por supuesto. El Gran Premio es una olla de All Clad Deluxe y una tarjeta de regalo de Spa Finder!

Para participar, sigue estos sencillos pasos:

Paso 1: Inicia la sesión en Pinterest.com

Paso 2: Sigue a PotatoGoodness en Pinterest en www.pinterest.com/potatogoodness

Paso 3: Crea un muro titulado “Real Meals”; categorizarlo bajo “food & drink” y haz pin la imagen de arriba con las instrucciones.

Paso 4: Haz pin 5 comidas fáciles que se puedan preparar durante la semana, por lo menos dos de las cuales deben incluir papas (ver www.potatogoodness.com para inspiración!)

Paso 5: Una vez que tu muro este completo, visita la pestaña “Real Meals” en Facebook.com/PotatoesTatersandSpuds  y envía el URL de tu muro.  Fecha limite es el 7 de septiembre.

Además, no olvides visitar el sitio del Consejo de las Papas de Estados Unidos para un sinfín de ideas y recetas de papas para cocinar.

August 26, 2012