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One of my favorite desserts out there is Tiramisu.  But guess what?  I can’t do Tiramisu’s bzillion calories every day.  That’s why I’m doing a Yoplait  Light SWAP.  I’m swapping out my beloved Tiramisu for this close-your-eyes-and-pretend-you’re-eating-Tiramisu bowl of perfection.  Yes!  All the right flavors are there and you wouldn’t notice a difference.  The only difference is the lack of calories.  Only 180 per serving!

How did I get this idea?  Well, Yoplait Light has teamed up with none other than the host of “The Biggest Loser” and author of The Mommy Diet, the fabulous Alison Sweeney and Fashion guru, host of the Style Network’s “How Do I Look?” and correspondent for NBC’s upcoming series “Fashion Star,” Jeannie Mai.  They are launching  the “Yoplait Light Swap” – a simple way for frustrated dieters (me!!) to cut unwanted calories. The Yoplait Light Swap is a great reminder for all of us that small changes over time can make a big difference.  Focus on simple substitutions such as taking a 15 minute walk instead of hopping in your car, wasting gas and getting no exercise in your day whatsoever.  Shame on me for doing that!  But yes, I’m ready and I’m coming up with all sort of crazy ways to swap my indulgences and activities.  Here’s a start…

Guilt Free Tiramisu Bowls
4 ladyfingers, split (from 3-oz package)
2 tablespoons cold brewed espresso
2 containers (6 oz each) Yoplait® Light Fat Free very vanilla yogurt
1 teaspoon unsweetened baking cocoa
Brush ladyfingers with espresso; arrange around edges of 2 small dessert bowls.
Spoon yogurt into bowls; sprinkle with cocoa.
Choose your brew! Go for espresso-strength coffee or take a walk on the mild side.
2 servings (each serving is 180 calories)

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Jennie Mai and Alison Sweeney

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Otra vez…en español!

Uno de mis postres favoritos es Tiramisú. Pero ¿adivinen qué? No puedo comerme todas esas calorías que contiene el Tiramisú todos los días. Es por eso es que estoy haciendo un SWAP (o Intercambio) con Yoplait Light. Estoy cambiando mi Tiramisú querido por un platillo casi idéntico al Tiramisú.  Únicamente, si me lo como con los ojos cerrados.  Es un Tiramisú hecho con Yoplait Light de Vainilla. ¡Sí! Todos los sabores  están ahí y no notarán ninguna diferencia. La única diferencia es la falta de calorías. Sólo 180 por porción!

¿Cómo llegué a esta idea? Bueno,  Yoplait Light se ha asociado con nada menos que el anfitriona de “The Biggest Loser” y autor de The Mommy Diet, la fabulosa y Alison Sweeney  y experta en moda, y anfitriona de ¿How do I look?”  del Style Network y corresponsal de la próxima serie de la NBC Fashion Star”, Jeannie Mai.

Alison y Jeannie me han dado la idea de que una forma sencilla para reducir calorías a los que se frustran al ponerse a dieta (yo!!)  es el intercambio de comidas y actividades. El intercambio de Yoplait Light  es un gran recordatorio para todos nosotros que los pequeños cambios con el tiempo puede hacer una gran diferencia. Centrarse en sustituciones simples como tomar un paseo de 15 minutos en lugar de subirse a su coche, gastar gasolina y no hacer nada de ejercicio durante el día. Soy culpable de eso! Pero sí, estoy lista y estoy pensando en todo tipo de formas de intercambiar mis antojos y actividades. Pero primero, hay que empezar con esto…

Tazones de Tiramisú bajo en Calorias
4 galletitas “Lady Fingers”, Partidas a la mitad (del paquete de 3 onzas)
2 cucharadas de café espresso, frio
2 yogurts Yoplait ® Light sabor  vainilla (6 onzas cada uno)
1 cucharadita de cacao para hornear sin azúcar
unte el espresso frio a los ladyfingers  con una brocha de cocina.  Acomódelos alrededor del tazón.
Agregue el yogurt y espolvoree con cacao.
Disfrute con una taza de café cargado o algo menos fuerte

Rinde 2 porciones
(cada porción es de 180 calorías)

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