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Tempeh vs. Tempe

Tempeh [tem-pey]:  A staple source of protein in Indonesia.  Made of fermented soybean cake with a wonderful nutty, mushroom taste.  A perfect meat replacer.   Tempeh contains many healthy ingredients, amino acids, is a great source of fiber, protein and vitamins. Has beneficial effects on cholesterol, strengthens bones and it is easy to digest!

Tempe [tem-pee]:  a city in central Arizona near Phoenix

Where to find it?  At the Veggie Grill!  I had the best encounter with Tempeh at the Veggie Grill.  Their All Hail Kale salad showcases kale but in my opinion, the Tempeh was the star of the show.  Dare I say this salad made me feel happy and satisfied?  Yes it did! And I can’t wait to indulge in it again.  Don’t be afraid, Tempeh is your friend.

Otra vez, en Español…

Tempeh [tem-Pey]: Una fuente básica de proteínas en Indonesia. Soya fermentada hecho en torta con sabor a nuez y champiñón. Un buen sustituto de la carne. El tempeh contiene muchos ingredientes saludables, aminoácidos, es una gran fuente de fibra, proteínas y vitaminas. Tiene efectos beneficiosos sobre el colesterol, fortalece los huesos y es fácil de digerir!

Tempe [tem-pi]: una ciudad en el centro de Arizona, cerca de Phoenix

En donde encontrarlo?  En el Veggie Grill! El Tempeh de Su All Hail Kail (ensalada de col rizada) en mi opinión, fue la estrella del espectáculo. Me atrevo a decir que esta ensalada me hizo sentir feliz y satisfecha? Sí! Y no me puedo esperar para disfrutarla de nuevo. No le tengas miedo al tempeh, es tu amigo.
All Hail Kale Salad
Marinated kale and red cabbage, roasted corn salsa, agave-roasted walnuts
with a ginger-papaya vinaigrette, topped with Tempeh
All Hail Kale (Ensalada de col rizada)
Marinada col rizada y repollo rojo, salsa de maíz asado, nueces de agave tostado
con una vinagreta de jengibre y papaya, cubierto con tempeh

 Other notable dishes at The Veggie Grill.  My mission is to have them all…

Otros platos destacados en The Veggie Grill. Mi misión es probarlos todos …

 All-American Stack
Grilled veggie-steak, thousand island dressing, pickles, lettuce, tomato, topped with crispy onion rings.
Sweetheart fries to boot

filete de “carne” (Verduras asadas), aderezo Thousand Islands, pepinillos, 
lechuga, tomate, cubierta con aros de cebolla crujiente. Y al lado, papitas de camote.

 Tomato & Basil Soup
Sopa de tomate y albahaca

The Veggie Grill
720 S. Allied Way
El Segundo, CA 90245
310-535-0025

The Veggie Grill on Urbanspoon

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